Ayam Bakar Mas Mono, Resep dan Cara Membuatnya..!

Diposting pada
Rate this post

Ayam Bakar Mas Mono, siapa sih yang ga kenal…? nah kali ini kami akan membahas mengenai cara membuat ayam bakar seperti yang mas mono punya tersebut untuk bisa dipraktekkan di rumah bersama keluarga tercinta. Penasaran bukan kenapa ayam bakar mas mono yang akan kami ulas… Perlu Anda tahu bahwa Ayam Bakar Mas Mono sangat terkenal dan jika Anda mencicipinya akan membuat lidah Anda ketagihan kembali. Ayam bakar mas mono terkenal akan empuknya daging ayam serta kelezatanya karena sistem pembuatanya berbeda dengan ayam bakar lainya.

 

Nah, bagi anda ibu rumah tangga yang ingin membuat masakan ayam bakar di dapur rumah anda bisa membaca artikel kami hingga selesai. Karena kali ini kami akan membahas resep cara membuat ayam bakar mas mono.

Berikut adalah bahan utama untuk membuat ayam bakar mas mono:

  • Ayam kampung (1 ekor), lalu potong – potong menjadi beberapa bagian
  • Air (300 ml)
  • Daun serai (1 batang), lalu memarkan
  • Daun jeruk ( 1 lembar)
  • Daun salam ( 1 lembar)
  • Garam (1 sendok teh)
  • Lengkuas (1 cm)
  • Kunyit (2 cm)
  • Bawang merah (3 buah)
  • Bawang putih (6 buah)
  • Gula merah (20 gram)
  • Kemiri ( 3 buah)

Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah haluskan semua bumbu (garam, gula, kemiri, gula merah, lengkuas, kunyit, bawang putih serta bawang merah) jika susah untuk menghaluskan anda bisa menggunakan blender, namun akan lebih berasa sedap jika anda menggunakan ulekan untuk menghaluskanya.
  2. Kemudian olesi dan aduk rata daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan diatas. Masukkan panci dan aduk rata dengan bumbu.
  3. Lalu masukkan air kedalam panci, lalu masukkan daun serai, daun sallam serta daun jeruk. Lalau rebuslah ayam yang telah diungkep diatas tadi hingga ayam menjadi lunak dan airnya menyusut. Kemudian sebaiknya jangan dibuang sisa bumbu karena masih bisa untuk digunakan.
  4. Lalu siapkanlah bara api lalu bakar ayam tersebut. Bakarlah dengan durasi waktu yang tidak terlalu lama karena ayam anda sudah matang. Jadi anda cukup membakarnya hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
  5. Lalu jika sudah siapkan wadah dan letakkan dalam wadah, maka ayam bakar siap untuk dihidangkan dann bisa juga dihidangkan dengan bumbu ungkepan ayam tadi.

Nah, sudah tahu cara membuat ayam bakar mas mono bukan ?? agar menambah kenikmatan ayam bakar tersebut anda bisa menghidangkannya dengan sambal serta nasi putih, atau anda bisa juga menambahkan kecap serta lalapan sebagai pelengkap. Selamt mencoba dan menikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *